金安区人大、政协委员调研节前食品安全-尊龙凯时官方网站
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信息来源:金安区市场监管局 发布时间:2024-02-04 08:39
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近日,区消保委主任马德云,区政协副主席、乡村振兴局局长严燕及人大代表一行在区市场监管局党组书记、局长刘学军的陪同下,开展了节前市场食品安全检查。
在南屏苑农贸市场,委员们重点检查了蔬菜、肉类、水产等摊位的卫生状况和进货凭证,市场快检室内,委员们详细了解了食品安全快速检测流程,并对市场内的食品安全监管工作给予了充分肯定。
(检查市场快检室 来源:金安区市场监管局)
来到皖西宾馆,委员们深入食堂后厨操作间,现场检查食品原料采购验收、贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等制度落实情况。对酒店年夜饭供应情况进行了解,要求宾馆负责人要提高食品安全意识,严把食品原料采购加工关,确保宾馆内餐饮服务的安全。
(检查皖西宾馆 来源:金安区市场监管局)
在安徽玫瑰至尊有机食品有限公司,委员们现场查看了生产加工场所环境卫生、人员健康、设施设备、食品原料进货查验及库房管理等情况,详细询问企业食品安全员、食品安全总监、企业负责人主体责任落实、员工培训考核等情况,仔细查阅企业“日管控、周排查、月调度”工作台账及加工关键环节过程管控等记录,与企业负责人深入交流,鼓励企业在保障安全的同时,打造品牌,加快发展。
(安徽玫瑰至尊有机食品有限公司 来源:区市场监管局)
委员们一行还对山水奥特莱斯、白云超市、毛坦厂中学食堂等开展了检查。
他们指出,2024年春节临近,人员流动量大,食品消费集中,群体性聚餐增多,是食品安全风险集中、事故易发多发的敏感时段。企业要切实绷紧食安之弦,从严落实食品安全主体责任,既要对照食品安全监管要求做到“条条落实”,更要将食品安全铭刻于心,以高度的责任心做到“面面俱到”,守牢食品安全防线,切实营造安全放心的节日食品消费环境。
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